ЧОМУ ОДНІ РЕСТОРАНИ ЗАВЖДИ ПЕРЕПОВНЕНІ,А ІНШІ ЛЕДЬ ВИЖИВАЮТЬ?

Онлайн-курс, який допоможе створити систему сервісу, що:

ОНЛАЙН - ТРЕНІНГ «СЕРВІС ТА ГОСТИННІСТЬ»

робить прибуток стабільним

збільшує середній чек

повертає гостей

АВТОР КУРСУ:

20 років досвіду у ресторанному бізнесі. Проєкти: Україна + міжнародний досвід

ЗНАЙОМА СИТУАЦІЯ?

сильну концепцію

красивий інтерʼєр

хорошу кухню

Водночас, ресторан може мати:

чому немає стабільного потоку гостей?

І головне питання:

прибуток нестабільний

зʼявляються негативні відгуки

персонал працює «по-своєму»

сервіс залежить від зміни

гості не повертаються регулярно

ПРАВДА, ЯКУ РІДКО ОЗВУЧУЮТЬ

Ресторан втрачає гостей через відсутність системи сервісу.

СКІЛЬКИ КОШТУЄ ВІДСУТНІСТЬ СЕРВІСУ І СТАНДАРТІВ?

Навіть невелике падіння повторних візитів може коштувати ресторану десятки тисяч гривень щомісяця.

1 новий співробітник без стандартів→ помилки щодня

1 гість, який не повернувся→ втрачений довічний дохід

1 негативний відгук→ десятки втрачених гостей

оплата здійснюється в Національній валюті

Вартість навчання:

1990

грн

ВИ СТВОРИТЕ СИСТЕМУ СЕРВІСУ, ЯКА ПРАЦЮЄ НЕЗАЛЕЖНО ВІД:

ЦЕЙ КУРС СТВОРЕНИЙ, ЩОБ ЗМІНИТИ ЦЕ

● зміни настрою персоналу● людського фактору

Сервіс перестане бути хаосом.Він стане керованою системою.

РЕЗУЛЬТАТ ПІСЛЯ КУРСУ

ПІСЛЯ ВПРОВАДЖЕННЯ СИСТЕМИ СЕРВІСУ РЕСТОРАНИ ЗАЗВИЧАЙ ОТРИМУЮТЬ:

Навіть +5–10% повторних гостей можуть кардинально змінити фінансову стабільність закладу

зниження залежності від персоналу

менше негативних відгуків

стабільніший потік гостей

зростання середнього чеку

збільшення повторних візитів

ПРО АВТОРА

Уляна ГЛАДІЙ –

спеціаліст з побудови бізнесу та управління

спікер на всеукраїнських конференціях

міжнародні проєкти

розробка і впровадження стандартів

робота з командами

побудова бізнесу та процесів

запуск і розвиток ресторанів

Це інструменти, які вже працюють у ресторанах.

Курс створений на основі 20 років практики

КУРС ДЛЯ:

Не підійде тим, хто шукає лише теорію без впровадження

Власників ресторанів

Керуючих

Адміністраторів

Офіціантів та інших працівників ресторанів

Тих, хто планує відкриття закладу

інструкції

алгоритми

матеріали для команди

домашні завдання

формат навчання: відео лекції в записі

можна проходити разом з командою

доступ 2 місяці

навчанняу зручному темпі, будь який час

Основи сервісу та гостинності (60хв)

Психологія гостей Інструменти збільшення лояльності (60хв)

Робота з конфліктами (60хв)

Інструменти вдосконалення сервісу (60хв)

Повний сервіс-цикл. Стандарти обслуговування (95хв)

ПРОГРАМА ТА ФОРМАТ КУРСУ

До кожного модуля:

+ Бонус доступний лише 24 години

Це значно менше, ніж:

один неправильний найм

один серйозний негативний відгук

один місяць втрати постійних гостей

ВАРТІСТЬ КУРСУ

1990 ГРН

Чи підійде цей курс саме мені?
Цей курс створений для тих, хто працює у сфері ресторанного бізнесу та хоче покращити сервіс у своєму закладі. Він підходить як власникам ресторанів, так і менеджерам, адміністраторам та працівникам залу. Навіть якщо ви тільки плануєте відкрити ресторан, цей курс дасть вам чітке розуміння стандартів обслуговування та гостинності.
Що входить у вартість курсу?
Ви отримуєте доступ до 5 модулів із відеолекціями, які супроводжуються презентаціями та інструкціями. До кожного модуля є додатково інструкції, скрипти та правила роботи, які можна одразу використовувати. А також, до кожного модуля є рекомендовані домашні завдання. Окрім цього, після проходження курсу ви матимете доступ до матеріалів для повторного перегляду у будь-який час.
Як швидко я побачу результати після проходження курсу?
Результати залежать від того, як швидко ви почнете впроваджувати отримані знання у своїй роботі. Більшість учасників помічають зміни вже після перших впроваджених стандартів: покращення взаємодії з гостями, зростання їх задоволеності, а згодом – і прибутку.
Чи потрібен попередній досвід у ресторанній справі, щоб зрозуміти матеріали?
Ні, попередній досвід не обов’язковий. Курс побудований так, щоб інформація була зрозумілою для всіх, незалежно від рівня підготовки. Ми починаємо з базових понять і поступово переходимо до складніших тем.
Що робити, якщо у мене виникнуть питання під час навчання?
Ви завжди можете звернутися за підтримкою до автора курсу або команди підтримки. Усі учасники курсу мають можливість отримувати відповіді на свої запитання та обговорювати складні моменти.
Чи можна застосовувати знання цього курсу у різних типах ресторанів?
Абсолютно! Принципи сервісу, стандарти обслуговування та психологія гостей, про які йдеться у курсі, є універсальними. Вони ефективно працюють як у закладах преміум-класу, так і в демократичних кафе чи навіть фудкортах.
Чи можу я навчатися разом із командою?
Так, матеріали курсу розроблені так, щоб їх можна було використовувати як для індивідуального навчання, так і для колективних тренінгів. Ви можете організувати перегляд модулів для вашої команди та впроваджувати зміни разом.
Чому я маю вибрати саме цей курс?
Це унікальний продукт, побудований на 20-річному практичному досвіді в ресторанному бізнесі. Курс дає не тільки теорію, а й готові інструменти для впровадження стандартів сервісу, розуміння потреб гостей і створення атмосфери, яку гості будуть любити.